- seis huevos
- tres vasitos de leche
- seis o siete cucharadas de azúcar
- un chorrito de coñac
- para el almivar tres cucharadas de azúcar
En un vol poner los huevos el azúcar y batirlos bien. Una vez batidos echar la leche remover bien, también el chorrito de coñac
Para el caramelo: en una flanera poner las tres cucharadas de azúcar y quemar, echar el batido y tapar.
En una olla a presión poner dos o tres dedos de agua y meter la flanera, en diez minutos estará listo.
